蔬菜烘干,果蔬烘干滿足了不同季節都能吃到反季蔬菜水果的遺憾,在每年應急蔬菜水果大量上市的季節,出售不完,食用不完的蔬菜可以進行干燥脫水處理,以供蔬菜資源緊缺時食用,既方便存放,又減少浪費,蔬菜用網帶式烘干機脫水后營養會流失嗎?網帶式脫水蔬菜與其他油炸蔬菜,真空低溫脫水,相對而言,使用
蔬菜網帶式烘干機批量烘干,蔬菜原本的營養與維生素等基本上都能得到保留。
1.膳食纖維:水果干一樣,蔬菜干的膳食纖維損失量很少。
2.礦物質:蔬菜在加工過程中,如有與水接觸的工藝如燙漂、浸泡和復水等,礦物質會有一定損失,不過在及公眾可能會太歐尼建視頻添加劑如鈣鹽、鐵鹽等回事礦物質含量增加,礦物質總體上損失不大。
3糖類:與水果不同,蔬菜中本來的糖分含量很少,所以干之后也不用的耐心糖分的問題而對吃的量“斤斤計較”,蔬菜干可以放心吃。
4.除了濃縮bai糖分之外,也會使膳食纖維、礦物質、一些不怕熱的抗氧化物及維生素等成分得以濃縮保留。
5.耐存儲:蔬菜脫水造成可不會和微生物生長的環境條件,防止了微生物特別是致病菌的生長反之,達到防腐、保鮮的效果,具有質量輕、食用方便、貯存時間長等優點。
網帶式蔬菜烘干機干燥蔬菜“不在話下”
網帶式蔬菜烘干機采用多層網帶式結構,物料接觸部分為全不銹鋼材質,干燥過程衛生環保,自動控溫,自動鋪料,連續化生產。我們可以設計多種規格脫水蔬菜生產線,根據不同投資,滿足不同加工需要。以便后續應用處理。
1.可進行蔬菜等大批量連續生產,并大限度的保留產品的營養成份及顏色等。
2.干燥面積、溫度、網帶運轉速度等均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。
3.可根據蔬菜特點,采用不同的工藝流程及配套必要的輔助設備組成脫水蔬菜生產線。
4.具有較強的針對性、實用性、能源效率高。
總體來說,蔬菜用網帶式烘干機處理后,營養價值基本不變,干凈衛生,對于水果片、果干、蜜餞等都能使用,尤其是片狀、塊狀的干燥效果更佳。并且日處理量可達到7噸以上,充分滿足工廠大批量加工生產的需求,節省人力,只需2-3人就能輕松搞定。
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