金卓新一代香菇烘干機控制溫濕度，烘干的香菇外形收縮均勻，不變形，菇形圓整，菇蓋顏色為深褐色，色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，氣味清香純正，顆顆飽滿圓潤。香菇名字也很多：冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱，讓香菇干燥保存——金卓智能化干燥香菇烘干機給用戶帶來很大的經濟效益和社會效益，具有廣闊的市場前景。
香菇烘干機優勢：
1、確保香菇綠色沒有污染，不添加硫和化學著色劑、干香菇色澤、營養成分保持不變。
2、香菇烘干機實現自動化連續作業，選用先進成熟的技術和裝備,效率高、操作、維修保養方便。
3、溫度可調、傳動速度可調、厚度可調、風量可調等。
4、香菇烘干機功能強大，適合冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、等菇類干燥。
5、到金卓機械可根據生產量要求量身訂制香菇烘干機的大小型號。

   香菇烘干技術非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。用專業的烘干房干燥才能保證質量。傳統的香菇烘干方式，在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握，常使烘烤出來的香菇外表過分收縮，開裂變形，表面出現硬化結殼現象，手感硬而脆；且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸。此外，傳統烘干法能耗大，加工成本偏高。新型帶式香菇烘干機，可以控制溫濕度，烘干的香菇，外形收縮均勻，不變形，菇形圓整，菇蓋顏色為深褐色，色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，氣味清香純正。
香菇烘干機六大特點：
特點一、熱風在烘干機內封閉循環,熱效率高,節約能源.并配有熱風回收裝置，充分節約能源，該設備無二次污染。 
特點二、箱內裝有高強度循環軸流風機，促使箱內熱風強制循環,使烘干機內上下溫差小風量及熱量足，烘干更均勻。 
特點三、獨特的可調式分風板,需求熱量保證玫瑰花均勻干燥，在烘干過程中無需倒盤，更能節約能源及人力。
特點四、溫度自控,超過所設高溫度時自動斷電，低于設溫度自動供電工作；自動打開排潮口，及時排出多余濕氣。
特點五、烘干時間自動控制,實現自動化管理，烘干后干香菇品質高,不破裂,色澤好,營養元素不變。
特點六、本機還有溫度過高自動斷電功能。
 1、主機：香菇烘干機是干燥香菇的專用設備，由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備，熱風在烘干箱內封閉下降式循環，熱效率高，節約能源、無二次污染，符合食品衛生標準要求。 
 2、物料室 ：物料擺放形式為托盤結構，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風板。設備與烘房完全隔離分開運行，因此被烘干花生不會接觸二氧化硫氣體，更不會出現火災。 
 3、供熱室 ：安裝電加熱設備、產生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，風機強制風循環,使烘干機內上下溫差小，獨特的可調式分風多孔板,保證溫度均勻. 
 4、通風排濕設備：設備分底通風、側通風、和頂通風三種，可根據客戶要求設計制作，并配備強大風向交流系統，使整個烘房氣流充足。烘干箱內溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱，智能排潮除濕系統)。烘干時間階梯控制，實現自動化管理，并帶有報警器。
 5、供熱設備：電加熱，或者用燒煤（加熱源可自行選擇），該機結構合理，安裝維護方便,運行平穩,使用簡單，壽命長，運行費用低,可視情況選擇合理的能源。