自動化紅棗烘干生產線由分級機、清洗機、烘干機組成。新時代系列自動化紅棗烘干機屬于多層段落回轉帶式自動化熱風烘干設備，它充分吸收了傳統熱風烘干工藝的優點，金卓大棗烘干機采用多層管網式脈沖送風技術，使傳統熱風烘干工藝與自動化技術有機融合，將紅棗烘干的干燥工藝曲線固化在設備中，克服了紅棗在烘干過程中對人的依賴，保全紅棗的固有品質，實現紅棗烘干的品質標準化以及衛生的可控性，干棗果型好、口感甜、顏色亮，是適合不同品種、不同含水率紅棗烘干的理想的設備。
      金卓機械系列紅棗烘干機適用于紅棗的內外部水分充分干燥，該大棗烘干機設備自動化程度高，兼容性強，性能穩定。整個干燥過程滿足紅棗干燥過程中糖分轉化(后熟)對溫濕度的要求，保全紅棗固有品質，確保干燥均勻，色澤一致。可對紅棗、人參、金銀花、紫菜、海帶等物料去水除濕，大大提升了工作效率，提高了企業的經濟利益。
       干燥創藝系列：紅棗烘干生產線可實現紅棗從風選→分選→滾杠提升→清洗→風干→上料→烘干→出料→冷卻、回軟→精選挑選→殺菌→包裝為一體的自動化流水烘干作業，是目前紅棗加工理想的烘干生產線。
大棗烘干機適用范圍：
       大棗烘干設備適用于除適用于紅棗烘干之外，還適用于菊花、金銀花、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干，以及金銀花、菊花、大黃、丹參，人參等中藥材烘干，牛肉干、牛肉條、臘肉等肉制品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。
大棗烘干房工作原理：
        紅棗烘干房是利用電、燃煤等為熱源，通過管道對流加熱，大量熱風在箱內進行了熱風循環，經過不斷新風補充從進風口進入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內物料水分逐漸減少。金卓大棗烘干機配用低噪音、耐高溫軸流風機和自動控溫系統，整個循環系統全封閉，高熱效率。
大棗烘干機優勢：
1、熱風在烘干房內封閉下降式循環，熱效率高，節約能源.無二次污染，符合食品衛生標準要求。
2、風機強制風循環，使烘干機內上下溫差小，獨特的可調式分風多孔板,保證溫度均勻。
3、烘干房內溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱，智能排潮除濕系統)。
4、烘干時間階梯控制，實現自動化管理，有報警器。
5、烘干迅速，濕氣排放量大且快，用戶反饋好。
6、采用低濕恒溫烘干，烘干后的產品品質高，不破裂，色澤好，營養元素好。.
7、該機結構合理，安裝維護方便,運行平穩，使用簡單，壽命長，運行費用低，可根據情況選擇合理的熱源。
大棗烘干機產品特點：
1.熱風在烘干箱內封閉循環,熱效率高,節約能源.
2.強制循環,使烘干箱內上下溫差小.
3.獨特的可調式分風板,保證均無干燥.
4.烘干箱風溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮系統,自動循環風系統).
5.烘干時間自動控制,實現自動化管理.
6.烘干迅速,是一種代替傳統烘干機的更節能烘干設備
7.采用35-65度相對低溫烘干,烘干后的紅棗、花茶，蘑菇、黃瓜片、豆角等多種蔬菜品質高,不破裂,色澤好,營養元素好,復水性好.
8.金卓大棗烘干機噪聲小,運行平穩,運行費用低
9.內膽,加熱系統,循環系統均用不銹鋼材質,耐溫防濕。