新型山藥烘干房的烘干效果優越于自然晾曬與傳統的烘干設備，金卓山藥烘干房適用于山藥加工企業進行大規模、批量化無硫山藥干片的干燥加工生產，山藥烘干機主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。溫度可適量調節，干山藥顏色鮮亮干凈；金卓山藥烘干房烘干均勻，節約能源，充分利用潔凈熱風，烘干脫水迅速。
山藥烘干房烘干步驟：
挑選：采用人工方式，挑選條直、無病蟲害的適宜加工的山藥。
清洗：采用人工或機械方式用清水沖洗山藥外部的泥土、沙粒等雜質。（機洗設備有：氣泡式清洗機、毛棍清洗機）
去皮：可采用機械去皮和手工去皮。目前有些山藥清洗設備已集成了去皮功能。
切片：目前市場上使用的切片設備種類較多，可根據生產需求，選擇合適的切片設備對山藥進行切片加工。
烘干：山藥烘干設備有：山藥烘干箱，山藥烘干房是以托盤烘箱為主，大量山藥烘干選購網帶式山藥烘干機，用戶根據自己的烘干量挑選烘干設備。
山藥烘干房特點：
1.設備采用棉巖板制作，符合GMP/HACCP的認證要求。 
2.熱風在烘干箱內封閉下降式循環,熱效率高,節約能源.無二次污染，符合食品衛生標準要求。 
3.節能：只需消耗少量的電能，就在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節省75％左右的運行費用、1度電等于3--4度電用。 
 4.設備工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行平安可靠，全自動免人工操作，智能化控制。 
5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是山藥烘干很好的機器。 
6.烘干房利用強制通風作用，房內設有可調式分風板，物料干燥均勻。不會對山藥的品質造成影響，保證了率高品質。 
7.設備運行平穩，溫度自控，安裝維修方便，平安性能強。 

      金卓山藥烘干房智能化全自動智能化山藥烘干房采用了LCD大屏幕顯示屏，可顯示整個烘烤過程的工藝曲線。山藥烘干房整個設備經久耐用，穩定性好。設計科學、自動化程度高，可很大限度滿足每個客戶烘烤的特性，烘烤曲線可以自行編制或對溫濕度控制設備內已儲存的烘烤曲線進行修改，以達到所有客戶的烘烤工藝要求。

山藥烘干房工作原理：
     金卓山藥烘干房通過大量熱風在箱進行熱風循環，經過不斷新風補充從進風口進入箱，排濕口可調需要多長時間排除產品的濕氣，山藥烘干房熱風在箱內不斷循環，受熱均勻，物料的水分慢慢的減少，使物料達到烘干的效果。金卓山藥烘干房烘干后的效果比較太陽照射要好，烘干后顏色不變，沒有損傷，達到食品衛士要求，沒有污染。